Resep Masakan Padang Balado Telur Padang Lada Hitam
Telur balado juga salah satu menu masakan padang yang dikenal oleh masyarakta luas. Telur sambal balado padang ini di kreasikan dengan bumbu lada hitam. Penasaran dengan resep telur balado lada hitam khas padang ini? cobain yuk resep balado telur lada hitam asli padang ini.
Bahan bumbu balado Telur lada hitam
- Telur ayam 600 gr ( ukuran besar, rebus dengan sedikit cuka, kupas )
- cabe merah 21 buah, potong memanjang
- bawang putih 2 siung, iris kasar
- bawang merah 5 siung, iris kasar
- tomat 1 buah, potong kecil
- lada hitam bubuk 1 sdt
- mentega 3 sdm
- minyak goreng secukupnya
- garam 1 sdm
- bumbu penyedap 1/2 sdt bila suka
Cara Membuat Balado Telur Lada Hitam
- Uleg kasar cabe merah, bawang putih, bawang merah, dan tomat.
- Panaskan minyak goreng, masukan telur yang telah dikupas sebentar saja sampai kuning kecokelatan. angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan garam dan bumbu penyedap, tumis sampai minyak berwarna bening.
- Masukan telur yang telah digoreng, aduk sampai bumbu tercampur rata. ANgkat dan sajikan dengan taburan lada hitam diatasnya.
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon