Resep Masakan Padang Ikan Cuka Gurami



Resep Masakan Padang Ikan Cuka Gurami

Cita rasa ikan gurami asam manis ada di masakan padang yang satu ini. Agar lebih menarik gunakan ikan yang berukurang besar. Bisa juga ikan gurame diganti dengan ikan lainy sesuai selera anda. Resep ini bisa untuk 6 porsi

bahan Ikan cuka gurami

  • ikan gurame 1 ekor
  • cuka 1 sdm
  • air jeruk nipis 1 sdm + garam 1 sdt
  • garam 1 sdm
  • gula pasir 1 sdt
  • air 750 ml
  • minya goreng seckupnya

Cara Membuat Ikan Cuka Gurami

  1. Lumuri ikan gurami dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan sekitar 30 menit. Cuci bersih dan tiriskan.
  2. Selanjutnya goreng ikan gurame sampai matang namun jangan sampai kering.
  3. Ambil 4 sdm minyak bekas menggoreng gurame, tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum.
  4. Masukkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula dan cuka. Masukkan ikan gurame goreng, masak sebentar, angkat dan sajikan.
Previous
Next Post »