Bahan-bahan:
- 250 gram kerupuk aci merah
- 8 siung bawang putih
- 2 butir telur
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah keriting
- 5 buah kencur
- 2 batang daun bawang
- 1 sachet masako rasa sapi
- 2 sdt garam
- 2 potong daging/bakso/sosis
Cara membuat:
- Rendam kerupuk semalaman, atau jika ingin cepat rebus kerupuk mentah sambil diaduk-aduk. Setelah agak lembek, angkat kerupuk dan tiriskan.
- Blender halus bawang putih, kencur, cabe.
- Panaskan minyak untuk menumis dan tumis bumbu halus yang sudah diblender tadi sampai harum. Kemudian masukkan telur dan aduk-aduk hingga matang.
- Masukkan kerupuk, bakso, dan garam lalu aduk rata. Tambahkan sedikit air agar tidak terlalu kering.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang di atasnya.
Sign up here with your email
ConversionConversion EmoticonEmoticon